RAGÙ DI CHIANINA

ragu-chianina

Ragù di Chianina. gr.180
Non contiene nè conservanti nè coloranti.

Quando si parla di Chianina torna subito alla mente la Toscana, la Chianina è una razza bovina italiana allevata esclusivamente per la produzione di carne. Deve il suo nome alla Val di Chiana: è una razza autoctona dell’Italia centrale (Toscana e Umbria). È una razza di antiche origini, conosciuta da più di 2000 anni. Era utilizzata come razza da lavoro da Romani ed Etruschi; inoltre per il suo candido mantello era utilizzata nei cortei trionfali e nei sacrifici alle divinità. La razza Chianina è una delle razze appartenenti all’IGP del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale e un consorzio di produttori.
Questo spettacolare ragù lascera un impronta memorabile al vostro palato.
Ingredienti: Carne di bovino, ortaggi misti, olio extra vergine di oliva, concentrato di pomodoro, vino rosso, erbe aromatiche, sale, aromi naturali, spezie.
€ 7,50